En esencia

Alimentación segura

La salud es lo primero Después de un mes escribiendo sobre alimentación, quiero cerrar el ciclo mencionando varias noticias de actualidad. Un estudio realizado por científicos de las Universidades de Las Palmas de Gran Canaria y Navarra y publicado en la revista...

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Alimentación ecológica

La agricultura sostenible Los alimentos orgánicos triunfan a pesar de la crisis: la empresa "What on Earth", especializada en su venta, ha incrementado su cifra de negocios en un 50%. La Asociación Vida Sana destaca que el sector ecológico sigue creciendo y aumenta el...

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Alimentación vegetariana

Los alimentos saludables En Anorexia nerviosa. La prevención en familia, la Dra. Paloma Gómez explica cómo la forma de alimentarse de las naciones va pasando por diversas etapas a lo largo de la historia. “En un principio, cuando un pueblo acaba de asentarse en un...

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Alimentación y enfermedad

Más vale prevenir que curar La dieta puede prevenir enfermedades, “no sólo en el sentido de que comer de una forma inadecuada o excesiva puede dañar nuestro organismo, sino también en el de que ingerir en muy pequeñas cantidades los alimentos correctos puede ser...

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Alimentación y salud

La dieta como medicina Ya los filósofos griegos Pitágoras, Sócrates y Platón y el médico Hipócrates recomendaban una alimentación frugal como parte de un programa de vida natural e higiénica. Ahora, cada vez más estudios demuestran la relación entre alimentación y...

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Soberanía alimentaria

La alimentación justa Recientemente, la ONG GRAIN ha recibido el Premio Nobel Alternativo por su lucha contra el acaparamiento de tierras. Según su coordinador internacional, Henk Hobbelink, "se está expulsando a pueblos de sus tierras con nuestro dinero". Camila...

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Alimentación

¿Artificial o natural? Paloma Gómez, ex vocal de la sección colegial de Médicos Naturistas, Acupuntores y Homeópatas del Colegio de Médicos de Valencia y coordinadora del área de Salud y Nutrición de la Asociación para las Naciones Unidas en la Comunidad Valenciana,...

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Mindfulness

Estar presente para vivir con intención La técnica de reducción del estrés basada en la atención plena (“Mindfulness” en inglés) desarrollada en la Universidad de Massachusetts (Estados Unidos) hace más de treinta años tiene evidencia científica. Teasdale, Segal &...

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Meditación y relajación

El mejor recurso contra el estrés Lo expliqué en mi post de 9 diciembre 2011, "Cuestión de cerebros". En los Programas de Reducción de Estrés en ocho semanas según el método Mindfulness se habla de “vivir desde la cabeza y no con el cuerpo” como uno de los factores...

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Meditación y ciencia

Transforma tu cerebro Según un estudio publicado en la revista British Medical Journal (BMJ), "ciertas funciones del cerebro como la memoria, el razonamiento y la comprensión pueden empezar a deteriorarse a partir de los 45 años de edad". Y para los investigadores de...

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Acupuntura

El efecto de las agujas  Es la técnica mejor valorada en el informe elaborado por el Ministerio de Sanidad sobre las terapias alternativas, que resume el resultado de los últimos estudios internacionales realizados sobre acupuntura, homeopatía y terapias...

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Homeopatía

¿Placebo o medicina?  El principal efecto de la homeopatía es placebo, según el informe elaborado por el Ministerio de Sanidad sobre las terapias alternativas, cuyos resultados son "muy contradictorios" al respecto. Luis Alfonso Gámez y Patxi Herranz han...

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