por Periodistia | Dic 2, 2022
La cafetería – bar de pinchos Sal i Reïm y el restaurante Es Caliu forman una gran familia cuya máxima es “mantener Ibiza”. En Es Caliu, la fruta y la verdura no vienen del mercado sino de la huerta ecológica que hay en el jardín; el resto de productos son...
por Periodistia | Dic 9, 2021
“¿De qué sirve tener un montón de datos si el médico tiene dificultades para transmitir a su paciente que tiene una enfermedad grave?” Para Miguel Jara, la deshumanización es solo uno de los males del sistema sanitario, unida a la medicalización. “La Medicina es una”,...
por Periodistia | Nov 17, 2021
En plena pandemia, Miguel Jara ha publicado ‘La otra salud’. Un libro en el que aborda temas como el decrecimiento o el “solucionismo”, esto es, solucionar los problemas poniendo “parches” tecnológicos. Con el periodista hemos hablado también de ciencia o de...
