por Periodistia | Nov 27, 2015
Somos lo que comemos Bajo el título «Confiad en mí», un informe de VSF analiza las “puertas giratorias, conflictos de intereses y amistades peligrosas entre la industria alimentaria y los organismos de salud”. En él, Justicia Alimentaria...
por Periodistia | Nov 26, 2015
Grasas trans, bebidas azucaradas y productos «milagro» La Agencia que regula los medicamentos y los productos de alimentación en Estados Unidos, FDA, prohibirá el uso de grasas trans en la alimentación al considerarlas una amenaza para la salud pública. La restricción...
por Periodistia | Nov 25, 2015
Carne y cáncer Hace tiempo que no escribo sobre alimentación así que retomo aquí una serie de entradas tras los post que publiqué en marzo de 2012. Empiezo por el informe de la OMS que relaciona en consumo de carne procesada con el...
por Periodistia | Oct 12, 2015
¿Homeopatía sí, no o ni blanco ni negro? «La homeopatía sale del limbo legal». Es el titular con el que el diario El País anunciaba la regulación en España de una práctica que genera mucha polémica entre los profesionales mientras Sanidad...
por Periodistia | Oct 11, 2015
Debatiendo sobre homeopatía… en contra El 63,6% de participantes en una encuesta de EsTuSanidad no da credibilidad a la utilidad de los productos homeopáticos. Según publica Gaceta Médica, la Sociedad Española de Neurología (SEN) ha...
