Alimentación y salud

La dieta como medicina Ya los filósofos griegos Pitágoras, Sócrates y Platón y el médico Hipócrates recomendaban una alimentación frugal como parte de un programa de vida natural e higiénica. Ahora, cada vez más estudios demuestran la relación entre alimentación y...

Soberanía alimentaria

La alimentación justa Recientemente, la ONG GRAIN ha recibido el Premio Nobel Alternativo por su lucha contra el acaparamiento de tierras. Según su coordinador internacional, Henk Hobbelink, «se está expulsando a pueblos de sus tierras con nuestro dinero». Camila...

Alimentación

¿Artificial o natural? Paloma Gómez, ex vocal de la sección colegial de Médicos Naturistas, Acupuntores y Homeópatas del Colegio de Médicos de Valencia y coordinadora del área de Salud y Nutrición de la Asociación para las Naciones Unidas en la Comunidad Valenciana,...

Espiritualidad y Neurociencia

La trascendencia en el cerebro Dice Valentin Fuster que «el alma está en la red del cerebro». Lo publiqué en mi post de 9 diciembre 2011, «Cuestión de cerebros». En Neurociencia ya se habla de una inteligencia espiritual. Un estudio publicado en la revista Neuron...

Mindfulness

Estar presente para vivir con intención La técnica de reducción del estrés basada en la atención plena (“Mindfulness” en inglés) desarrollada en la Universidad de Massachusetts (Estados Unidos) hace más de treinta años tiene evidencia científica. Teasdale, Segal &...

Meditación y relajación

El mejor recurso contra el estrés Lo expliqué en mi post de 9 diciembre 2011, «Cuestión de cerebros». En los Programas de Reducción de Estrés en ocho semanas según el método Mindfulness se habla de “vivir desde la cabeza y no con el cuerpo” como uno de los factores...