Alimentación saludable

Nutrición y enfermedades La nutrición interfiere en el reloj biológico interno del organismo, según este artículo de Correo Farmacéutico. La documentalista y periodista Marie-Monique Robin, autora del ensayo Las cosechas del futuro. Cómo la agroecología...

Alimentación y ecología

La agricultura ecológica Según un estudio de la ONG Générations Futures (Francia) presentado en España por la Fundación Vivo Sano, “el 95% de las fresas españolas contiene pesticidas, algunos de los cuales son disruptores endocrinos“, tal y como menciona...

Alimentación y agricultura

El negocio de las semillas La red de periodistas internacionales INJET publica esta entrevista en la que se dan algunos consejos para informar sobre alimentación y agricultura. Un tema delicado y no menos controvertido que, como todos, presenta...

Alimentación y TTP

Transgénicos y salud “Uno de los mayores retrocesos en los estándares de seguridad alimentaria en Europa”. Así considera Esther Vivas el Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones entre Estados Unidos y la Unión Europea, TTIP por sus siglas...

Alimentación e industria

Somos lo que comemos Bajo el título “Confiad en mí“, un informe de VSF analiza las “puertas giratorias, conflictos de intereses y amistades peligrosas entre la industria alimentaria y los organismos de salud”. En él, Justicia...