Alimentación y ecología

La agricultura ecológica Según un estudio de la ONG Générations Futures (Francia) presentado en España por la Fundación Vivo Sano, “el 95% de las fresas españolas contiene pesticidas, algunos de los cuales son disruptores endocrinos“, tal y como menciona...

Alimentación y agricultura

El negocio de las semillas La red de periodistas internacionales INJET publica esta entrevista en la que se dan algunos consejos para informar sobre alimentación y agricultura. Un tema delicado y no menos controvertido que, como todos, presenta...

Una tarde en Biocultura

Ifema, pabellón 9 Y más sobre Biocultura 2013. Después de una tarde en Ifema, esta vez el producto más innovador me parece Tarongino, el vino de naranja de NaranjasChe. No es un vino aromatizado con cáscara de naranja, sino elaborado a partir de la...

Biocultura 2013

Madrid 14-17 noviembre  Una feria que crece en tiempos de crisis. Un año más llega Biocultura y en esta ocasión lo hace “mirando al futuro”, en palabras de Ángeles Parra, Directora de la Feria. Asisto a la “ecocena” de prensa en...